Horts escolars a l’Amazònia equatoriana: una guia per a l’aprenentatge i la sostenibilitat
Un recurs didàctic per promoure la producció sostenible, la sobirania alimentària i l’acció climàtica a les aules
En el marc del projecte “Gestió integral i inclusiva del cicle de l’aigua per garantir el dret humà a l’aigua a l’Amazònia nord de l’Equador en un context de canvi climàtic”, hem desenvolupat la Guia d’Horts Escolars, un material didàctic dissenyat per a la formació de nens i nenes de la regió.
La socialització d’aquesta guia es durà a terme en espais formals, en Unitats Educatives que compten amb infraestructures adequades per a la creació d’horts escolars. El seu objectiu és promoure aprenentatges pràctics i valors sostenibles a través de tres objectius principals:
- Fomentar la creació d’horts escolars amb la participació activa de la infància.
- Incentivar la producció sostenible com a mesura de mitigació del canvi climàtic.
- Promoure el reciclatge de residus orgànics per a l’elaboració de compost.
Els horts escolars a l’Equador s’han consolidat com una eina educativa valuosa que aborda aspectes curriculars relacionats amb l’entorn, la natura, la salut i l’alimentació. A més, reforcen habilitats fonamentals per al desenvolupament integral de l’alumnat, com ara la motricitat, la paciència i la capacitat d’aprendre a partir de l’error.
Aquests espais educatius també desperten un fort sentiment de pertinença i fomenten el treball en equip, ja que solen involucrar estudiants de diferents edats que hi treballen en horaris complementaris. Dins de cada grup, la col·laboració i la coordinació són essencials: cada acció individual influeix directament en l’èxit col·lectiu del projecte.
En el context del canvi climàtic, resulta crucial incentivar en la infància una actitud compromesa cap a la producció sostenible i el consum responsable. Els horts escolars no només ensenyen tècniques agrícoles, sinó que també contribueixen a garantir la sobirania alimentària i a adoptar mesures de mitigació davant els impactes climàtics.
La Guia d’Horts Escolars està dissenyada com una eina pràctica per a docents, facilitadors, famílies i qualsevol persona involucrada en la gestió d’aquests espais. Proporciona orientació clara per treballar de manera estructurada, amb objectius pedagògics específics i alineats amb els reptes actuals.
Descarrega la guia fent clic aquí.
Aquest projecte ha estat possible gràcies al suport dels ajuntaments de Tarragona, Rubí, Gavà, Reus, Manresa, Girona, La Roca del Vallès, Santa Coloma de Gramenet, Sant Boi i la Diputació de Salut. La guia ha estat editada per Enginyeria Sense Fronteres (ESF) en col·laboració amb el Govern Provincial d’Orellana (GADPO), el Ministeri d’Ambient, Aigua i Transició Ecològica (MAATE), l’Associació de Juntes d’Aigua i Sanejament La Belleza (AJAAPySLB) i el Consorci de Juntes d’Aigua de Sucumbíos, Napo i Orellana (CJASNO).
